Kunden

Haben wir Ihre Erwartungen erfüllt oder vielleicht sogar übertroffen? Wir freuen uns über Ihre Rückmeldungen. Sie können die Biobäckerei Schomaker auch im Internet bewerten. Oder senden Sie uns eine E-Mail an: oib.rekamohcs@lhemi

Das sagen unsere Kunden:

Lieber Herr Schomaker,

die Hochzeitstorte war wirklich traumhaft und köstlich. Wir, unsere Familien und Freunde waren sehr zufrieden.

Sie haben unsere Hochzeitsfeier unvergesslich gemacht. Herzlichen Dank!

Viele Grüße
Cristina & Arno

(per E-Mail, Mai 2016)

Liebes Schomaker Team,

seit ich denken kann, wird in meiner Familie Brot von Schomaker gekauft. Also finde ich, dass es nach all den Jahren mal Zeit ist, ein Lob auszusprechen: alle Brotsorten munden mir sehr, aber letzte Woche hat mich mal wieder das Baguette verzaubert. Bisher hatte ich nur das andalusische probiert (absolut köstlich), diesmal jedoch das Landweißbrot. Angefangen bei dem schweren Gewicht (nix da aufgeplusterter Teig wie bei vielen anderen Bäckern), über die krosse Kruste bis hin zum absolut leckeren Geschmack - das Baguette ist wirklich grandios!
Danke für die exzellente Qualität und auch dafür, dass ich bei Schomaker immer mehr vegane Produkte entdecken darf! Liebe Grüße, Helen R. (per E-Mail, August 2015)

Sehr geehrter Herr Schomaker, habe heute meinen Geschmackssinn für Tiramissuschnitten neu geeicht ! Gekauft in der Filiale in Aachen ! Also auch bei leichtem Gebäck kann es Vollkorn sein. Wir sind Vollkornkonsumenten seit 30 Jahren, gerade im Aachener Raum war es nicht immer leicht Vollkornbrote zu bekommen ! Mit Ihrer Arbeit tragen Sie maßgeblich zur Volksgesundheit bei ...... weiter so ! (Hans H., per E-Mail, Herbst 2013)

Sehr geehrte Damen und Herren, ich "liebe" Ihre Mandeltürmchen. Nach der Sommerpause hatte ich mich schon gefreut, mir wieder eins kaufen zu können. Wann kann ich wieder damit rechnen? (Claudia N., per E-Mail, Herbst 2013)

Ich weiß gar nicht, wie ich diesen Beitrag am besten anfange, denn es gibt keine Worte, die meine Begeisterung richtig ausdrücken können. Diese Bäckerei ist unfassbar, unschlagbar gut!
Aber fangen wir mal ganz von Anfang an: Ich war auf der Suche nach einer Hochzeitstorte, die a.) schön sein sollte und b.) gut schmecken sollte. Vor allem die Geschmacksfrage war nicht leicht, denn die meisten Hochzeitstorten schmecken einfach nur künstlich süß. Ich habe mich kreuz und quer durch Kölner Konditoren getestet und irgendwann in meiner Verzweiflung nach einem Biobäcker gegoogelt, denn meistens sind Bioprodukte geschmacklich um Klassen besser. So kam ich zu Herrn Schomaker. Zuerst war er doch etwas erstaunt, dass ich ernsthaft gewillt war, die Anfahrt zu seinem Laden in Kauf zu nehmen, aber beim Treffen waren wir uns direkt sympathisch. Die Tortenstücke, die ich dort probieren durfte, haben mich ohne Einschränkung überzeugt. Alles schmeckt lecker, natürlich, frisch und die Kompositionen überzeugen jedes Mal. Und jetzt das Beste: Ich hatte mir ein bestimmtes Design in den Kopf gesetzt und als ich ihm dies zeigte, kam sofort: Kein Problem, machen wir!. Kein Aufpreis, keine Abstriche im Aussehen oder ähnliche Spielchen. Auch die Wahl der einzelnen Geschmacksrichtungen der vier Tortenetagen war kein Problem. Wir durften frei wählen und alles wurde nach unseren Wünschen gemacht.
Ein Mann, ein Wort. Die Hochzeitstorte wurde pünktlich geliefert und sah noch besser aus, als ich mir es vorgestellt hatte. Mit unendlich viel Liebe zum Detail wurde die Schmetterlingsverzierung angebracht. Jeder Schmetterling schillerte in mehreren Farben und trotzdem wirkte die Torte nicht kitschig oder überladen. Und geschmeckt hat sie noch besser ;-). Ich habe wirklich jede der vier verschiedenen Schichten gegessen und alle waren klasse! Selbst Menschen, die nicht so auf Süßes abfahren wie ich, haben von der Torte geschwärmt.
Das alles ist schon mehr als perfekt, aber eine Anekdote zum Schluss muss noch mit rein. Am nächsten Tag erfuhren wir von der Hochzeitslocation, dass eine riesige Transportkiste (aus Holz) von der Torte noch da sei. Ehrlich gesagt hatten wir keine Ahnung, was wir damit machen sollten, aber um auf Nummer sicher zu gehen, haben wir die mitgenommen und am nächsten Wochentag mal bei Herrn Schomaker angerufen. Die Kiste war die Transportkiste der Torte. Und jetzt kommt der Knaller: Diese Kiste haben die extra zusammengezimmert, um diese Torte auch wirklich unbeschadet nach Köln zu bringen. Und da es an dem Wochenende der Feier wunderbar warm war, haben die sich mit Strickjacke ins Auto gesetzt und die Klimaanlage so niedrig wie möglich eingestellt, um die Torte während der 80 km Anfahrtweg möglichst kühl zu halten. Wo findet man heute noch soviel Liebe zum Detail und Engagement?
Wenn es ginge, würde ich noch viel mehr Punkte vergeben, denn diese Meister ihres Faches haben einen großen Anteil daran, dass ich den schönsten Tag meines Lebens hatte! (Rückmeldung über Qype.de, Sommer 2013)

"Lieber Herr Schomaker, habe neulich mal Meikes Apfelkuchen probiert – einfach super! Schmeckt sehr gut, behält auch nach Aufbewahrung im Kühlschrank einen krossen Boden – ich denke mal, besser geht's nicht! Großes Lob an Meike für die Kreation, die ja, wie man mir am Stand versichert hat, wirklich von ihr ist. Mit herzlichem Gruß - und in gespannter Erwartung weiterer Variationen von Meikes ??-Kuchen." (M.L. aus Düsseldorf, per E-Mail)

"Jede Shoppingtour endet bei Schomaker auf dem Sonnenwall. Ich mache jedesmal einen Großeinkauf an super gesunden und sehr, sehr leckeren Backwaren. Muß ich sofort reinbeißen und kann nicht warten. Besonders die pikant gefüllten Teigtaschen haben es mir angetan. Kleiner Tipp, man kann diese tollen Vollwert Produkte gut einfrieren um jederzeit etwas Gesundes griffbereit zu haben." (Maxi aus Duisburg auf Qype.de)

"(...) Sie haben mich sehr, sehr nachdenklich gemacht. Zwar habe ich immer schon Wert auf eine gute Ernährung gelegt und nach Möglichkeit Demeter Produkte gekauft. Jetzt möchte ich mich aber noch konsequenter daran halten. (...) Viele Dinge finde ich erschreckend, weil man als Verbraucher oft machtlos ist und nicht einmal erkennt, was man seinem Körper alles so antut. Zwar fand ich ihr Brot immer sehr lecker, aber wodurch der Preisunterschied zustande kommt, weiss ich erst jetzt. Seit gestern hat der Spruch "Der Bäcker, der sein Brot noch kennt" eine ganz andere Bedeutung für mich. Ich bin zutiefst beeindruckt über die Schiene, die sie offensichtlich sehr konsequent verfolgen und werde Ihre Backwaren von nun an mit sehr viel mehr Liebe und viel bewußter essen. Und über den Preis werde ich mich nie mehr wundern, versprochen! Denn jeder Vergleich mit einem "normalen" Backwerk wäre eine echte Beleidung für Ihr Unternehmen. Vielen Dank und herzliche Grüße." (Sabine H. per E-Mail)

"Ich wollte fragen, ob Sie bald mal wieder das Alpenkräuterbrot ins Sortiment bringen. Das war das beste Brot und einfach super lecker!" (Alexander H. aus Aachen per E-Mail)

"Ich liebe diesen Laden, und vermisse ihn sehr, seit ich nicht mehr in Duisburg lebe. In meiner neuen Heimat Hamburg gibt es keinen so tollen Bäcker. Ausserdem vermisse ich die Verkäuferin MONIKA!!! Solltest du dies lesen: Du fehlst mir. Deine Sprüche gibt mir sonst niemand beim Einkaufen mit auf den Weg. Ausserdem fehlen mir die Ciabbatinos." (mirilisa aus Hamburg auf Qype.de)

"Uns schmecken ihre Vollwert-Rosinenbrötchen derart gut, dass wir ab sofort bei Wochenendausflügen möglichst immer ein entsprechendes Kontingent dabei haben wollen!!! Wo können wir die Brötchen überall bekommen? Heute hab ich sie in Viersen auf dem Markt ergattert!!! Viele Grüße an die nette Dame, die sie mir liebenswerter Weise noch vor Standöffnung verkauft hat! Grüße von unterwegs ..." (Ingo B. von unterwegs, per E-Mail)

"Schomaker bietet seine Biobackwaren nicht nur täglich im Laden neben Roskothen an, sondern auch auf diversen Märkten. Im Laden findet ihr das größte Angebot: nicht nur Brot zu relativ hohen Preisen, sondern auch leckere Kuchen und Teilchen. Mein "Nehm-ich-immer-mit" sind die Nußecken, kombiniert mit einem der leckeren Brote. (...) Unterm Strich: Ein toller Bäcker, in dem es sehr leckere ökologische Waren gibt (...). (byteboy aus Duisburg auf Qype.de)

"Es bringt Spaß zu erleben, wie Ihre Verkäuferinnen voll dahinter stehen. Sie strahlen Kompetenz und Liebenswürdigkeit aus. In dieser Atmosphäre machen sich Glück und Kauffreude breit." Elisabeth N. aus Aachen, per E-Mail)

"Die Bio-Bäckerei auf dem Sonnenwall hat total leckere Brote, viele verschiedene Sorten, die eigentlich alle schmecken. Knusprig, körnig, für jeden ist was dabei. Und wenn in Duisburg Wochenmarkt ist, dann kann man die leckeren Backwaren auch dort am Stand kaufen. Am besten früh da sein, sonst sind nicht mehr alle Sorten da, aber dann probiert man zumindest mal etwas neues und ist hinterher total überrascht, dass man diese Sorte vorher nicht schonmal probiert hat. Auch die Kuchen (besonders der Apfelkuchen) und andere Backwaren sind richtig gut. (fabio1988 aus Oberhausen auf Qype.de)

"Schon seit langem wollte ich Ihnen einmal schreiben, dass wir (meine Frau und ich) seit unserer der Besichtigung begeisterte Schomaker-Brot-Esser sind. Wir haben gestern wieder einmal unsere wöchentliche "Ration" bei Naturkost Neu in Wesel abgeholt. Und gleich gibt es zur Tasse Kaffee im Büro noch eine ihrer leckeren Apfeltaschen. Lassen Sie alles so wie es ist und bleiben Sie uns noch lange erhalten." (Sabine H. & Rainer B. per E-Mail)

"Es gibt Brot, da fängt man schon auf dem Weg nach Hause an, an dem Laib zu knuspern, um festzustellen, dass es nicht nur lecker riecht, sondern auch so schmeckt. Die Backwaren von Schomaker gehören definitiv dazu. (...) Ich stehe immer stundenlang an der Theke und kann mich nicht entscheiden, welchen der leckeren Laibe ich jetzt mit nach Hause nehmen möchte (und die netten Verkäuferinnen schimpfen deswegen nie mit mir!). Vom einfachen Roggenbrot bis zu ausgefallenen Kreationen gibt es jede Menge leckerer Sorten zu entdecken. Auch die Brötchen und das Kleingebäck ist immer eine Versuchung. Außerdem hat der Laden eine kleine Ecke, in der man vegetarische Brotaufstriche, Bio-Milch und ähnliches bekommt. (bonbon0815 aus Duisburg auf Qype.de)

"Lieber Herr Schomaker! Als treue Kundin möchte ich Ihnen heute mal sagen, dass Sie mit ihrer Verkäuferin Frau Birgit E. einen absoluten Glücksgriff getan haben. Sie ist immer so freundlich und fröhlich, und kennt ihre Kunden mit Namen. Sie scheint ihren Beruf wirklich sehr zu lieben. Ich freue mich immer sehr, wenn sie mich auf dem Markt bedient. Das wollte ich Ihnen einfach mal sagen. Liebe Grüße, Ihre M. M." (per E-Mail)