Archiv
09.04.2011
Miniköche Wesel sorgten für große Aufmerksamkeit
Ca. 40 professionell gekleidete Miniköche sorgten in Rheurdt für staundende Gesichter.
Ob im Biostrot oder auf der Strasse - Kunden, Fahrradfahrer und Autofahrer blieben mit
offenen Mündern stehen.
Lehrgang zu Hefeteig und Marzipan modellieren in der Biobäckerei
Die Miniköche lernten wissenswertes über Zutaten (ohne Convinience) und Herstellungsweise.
Konditor- und Bäckermeister Schomaker und Bäckergeselle Sandro zeigten, wie man Häschen und andere Tierchen aus Bio-Hefeteig formt, so dass sie nach dem Backen auch wie Häschen aussehen :-)
Die leckerem Häschen aus Honigmarzipan waren bei manchen Miniköchen in einem Haps verspeist.
Beim Rundgang und Vortrag "Vom Korn zum Brot" freute sich Bäckermeister Schomaker über die sehr gut informierten und motivierten Schüler, die interessante Fragen und Beiträge einbrachten.
Ob im Biostrot oder auf der Strasse - Kunden, Fahrradfahrer und Autofahrer blieben mit
offenen Mündern stehen.
Lehrgang zu Hefeteig und Marzipan modellieren in der Biobäckerei
Die Miniköche lernten wissenswertes über Zutaten (ohne Convinience) und Herstellungsweise.
Konditor- und Bäckermeister Schomaker und Bäckergeselle Sandro zeigten, wie man Häschen und andere Tierchen aus Bio-Hefeteig formt, so dass sie nach dem Backen auch wie Häschen aussehen :-)
Die leckerem Häschen aus Honigmarzipan waren bei manchen Miniköchen in einem Haps verspeist.
Beim Rundgang und Vortrag "Vom Korn zum Brot" freute sich Bäckermeister Schomaker über die sehr gut informierten und motivierten Schüler, die interessante Fragen und Beiträge einbrachten.
05.01.2010
Ein Brot zum Teilen
Eine große Freude zum Jahresende bereitete Andreas Schomaker dem Mbigili-Kinderdorf. Er entwarf ein eigenes „Brot zum Teilen“.
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